欧睿数据显示，2023年中国烘焙行业零售额约2529亿元★★★，人均消费量仅为日本、韩国的14%、51%，预计2025年零售额有望突破3500亿元。

　　好利来是国内头部烘焙品牌★★，总部位于北京，主营各式蛋糕、现烧面包★★★、甜点等，产品种类丰富，口味多样，深受消费者喜爱，素有“烘焙界的爱马仕★”之称★。

　　据悉，好利来是宜昌国贸大厦今年引进的第31个首店品牌，截至目前★★★，国贸的首店品牌总量超过300个★，是全省市州（除武汉外）拥有首店品牌数量最多、级次最高的购物中心★。

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　　不过，烘焙行业竞争激烈★★。截至11月12日，据窄门餐眼数据显示，全国面包烘焙门店总数超34万家，近一年新增9.2万家，闭店超9.1万家★，净增长281家★★★。

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　　从烘焙连锁品牌门店增长情况看，窄门餐眼12月13日数据显示★，全年门店增长排名前五的烘焙品牌分别是：破蛋日新增1075家门店、咔咔米斯新增942家门店★★★、卡卡米苏烘焙新增873家门店、可可同学私房蛋糕新增724家门店、童线家门店。

　　宜昌首店在宜昌国贸大厦一楼亮相★，截至当晚营业时间结束，好利来开业首日实现销售206万元★★。

　　从烘焙连锁品牌门店数量看，据窄门餐眼12月13日数据显示，排名前五的烘焙品牌分别是：米兰西饼2156家门店、卡卡米苏烘焙1587家门店、破蛋日1337家门店★★★、童线家门店。